Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne ruskie pierogi
Kroki postępowania
1
Obieramy i kroimy drobno cebulę, podsmażamy na margarynie.
Ziemniaki i ser przeciskamy przez praskę.
Dodajemy cebulę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Ziemniaki i ser przeciskamy przez praskę.
Dodajemy cebulę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem
2
Mąkę jajko i wodę dokładnie wyrabiamy az ciasto będzie gładkie.
3
Ciasto dzielimy na pół. Rozwałkowujemy na stolnicy podsypując mąką, rozwałkowujemy na grubość ok 2 mm.
Odciskamy kółka np kubkiem, przekrawamy ciasto nożem wzdłuż kółek, nakładamy na środek farsz.
Odciskamy kółka np kubkiem, przekrawamy ciasto nożem wzdłuż kółek, nakładamy na środek farsz.
4
Ciasto zawijamy na farsz i odcinamy kubkiem
5
Na powstałym pierogu odbijamy zęby widelca
6
Gotujemy 5min od wypłynięcia w osolonej gorącej wodzie.
Można dodać trochę oleju aby się nie pokleiły.
Można dodać trochę oleju aby się nie pokleiły.
