Zupa grzybowa na opieńkach

Cebulę posiekać, przesmażyć na smalcu że skwarkami.
Opieńki oczyścić, odrzucić nóżki, a kapelusze umyć, osączyć i pokroić w paski.
Grzyby dorzucić do cebuli i podnosić przez 10 minut często mieszając.
W dużym garnku zagotować 2,5 litra wody z gałązką lubczyku, dodać zawartość patelni i doprawić przyprawą warzywną oraz zielem angielskim i listkami laurowymi.
Gotować 30 minut.
Dodać posiekaną zieloną pietruszkę, sporo pieprzu oraz wyciśnięty czosnek.
Zagotować krótko i podawać.