Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zielone kopytka z duszoną papryką

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kopytka dla 2 osób

ziemniaki ugotowane ok. 380 g
młody jęczmień sproszkowany 1 płaska łyżka
jajko 1 mniejsze
mąka pszenna 1/4 objętości ziemniaków

duszona papryka

papryka czerwona 1 sztuka
cebula czerwona 1 sztuka
ząbek czosnku 1-2 sztuki
oliwa 2 łyżki
Sól ziołowa jodowana Prymat do smaku
Papryka słodka mielona Prymat 1 płaska łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat szczypta

Porada

Do środka kopytek można włożyć cząstki papryki, efekt jest bardzo ciekawy.

Przepis i sposób przygotowania na: Zielone kopytka z duszoną papryką

Kroki postępowania

1
Paprykę, cebulę i czosnek dość drobno siekamy.
Na rozgrzaną grubą patelnię wylewamy oliwę, wsypujemy paprykę słodką i ostrą, mieszamy i po chwili dodajemy posiekane warzywa. Przykrywamy patelnię i często mieszając całość dusimy ok. 10 minut. Jeśli będzie to konieczne możemy podlewać ciepłą wodą. Na koniec solimy paprykę .
Krok 1 - Zielone kopytka z duszoną papryką foto
2
Do miski wkładamy ziemniaki, dokładamy mąkę w ilości 1/4 objętości ziemniaków, 1 jajko i sproszkowany młody jęczmień. Dokładnie wyrabiamy jednolite ciasto.
Krok 2 - Zielone kopytka z duszoną papryką foto
3
Z masy robimy wałeczki, górę ozdabiamy nacięciami i kroimy na kilkucentymetrowe kawałki. Kopytka gotujemy w osolonej wodzie ok. 5 minut od ich wypłynięcia. Podajemy okraszone duszoną papryką.
Krok 3 - Zielone kopytka z duszoną papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

edytazaw89@wp 18.10.2016 21:36
pyszne na pewno
IKrakowianka 18.10.2016 21:31
super pomysł !
Wiesława1 18.10.2016 18:24
Świetna propozycja
Marta1986 18.10.2016 18:08
pysznosci mniam
KORAL 18.10.2016 17:48
Pozdrawiam:) Z jęczmieniem jest prościej i szybciej, a krajalnica jest super:))
Habibi 18.10.2016 17:41
ja robię zazwyczaj ze szpinakiem albo ziołami :) mam ten sam krajacz i pięknie falujące kluseczki wychodzą :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak