tradycyjna sałatka jarzynowa

Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy zwody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki. Warzywa kroimy w drobną, jednakową kosteczkę. Wszystkie warzywa doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do miski z warzywami i ponownie doprawiamy do smaku dodając majonez i musztardę. Całość dokładnie i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na ok 3h.