Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy po trochę wszystkich przypraw i dodajemy olej, mieszamy. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, lekko rozbijamy i obtaczamy dokładnie w marynacie, odstawiamy na około pół godziny do lodówki.
2
Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem, posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.
3
Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki i układamy na ziemniakach.
4
Następnie na całej powierzchni rozkładamy zamarynowane piersi z kurczaka.
5
Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 60 minut w temp. 200 stopni.
6
Wyciągamy zapiekankę z piekarnika, ściągamy folię i rozkładamy starty żółty ser.
7
Zapiekankę pieczemy jeszcze około 30-40 minut w zależności od ziemniaków aż będą miękkie.
8
Zapiekankę wyciągamy, kroimy na kawałki i podajemy z dowolną surówką.
