Przepis i sposób przygotowania na: Apple pie czyli amerykańska szarlotka
Kroki postępowania
Po tym czasie wyjąć, dodać wodę i szybko, niezbyt dokładnie zagnieść ciasto- mają pozostać widoczne kawałki masła.
Podzielić na 2 części .
Schłodzić w lodówce przez min. 90 min.
Wyciągnąć jedną część ciasta, rozwałkować i wyłożyć nim tortownicę tak, aby utworzyć wysoki rant.
Skleić dokładnie ranty.
Wierzch ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać brązowym cukrem. Naciąć ciasto na środku ostrym nożem.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 st. C, po 10 min zmniejszyć temp. do 180 st. i piec przez ok 50 min.
Wystudzić min. 4 godz.
Smacznego!