Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w sosie jabłkowym

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab 4 plastry
mąka 2 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyzka
olej do smażenia
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
cebula 1 sztuka
pieczarki 250 g
jabłko 1 sztuka
sok jabłkowy 1 szklanka
śmietana 30% 250 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie jabłkowym

Kroki postępowania

1
Gdy brak soku jabłkowego pod ręką, potrzebną szklanke soku jabłkowego można uzyskać scierając jabłka na tarce o grubych oczkach i wyciśnięciu soku.
Krok 1 - Schab w sosie jabłkowym foto
2
Schabowe ubijamy z dwóch stron, nacinamy tluszczyk by nam mięska nie ściągneło.
Krok 2 - Schab w sosie jabłkowym foto
3
Mieszamy mąkę z papryką slodką mieloną, obtaczamy kotlety.
Krok 3 - Schab w sosie jabłkowym foto
4
Smazymy kotlety na rozgrzanym oleju.
Krok 4 - Schab w sosie jabłkowym foto
5
Pieczarki kroimy w pół plasterki, jabłka i cebulę w kostkę. Dusimy razem do miękkości pieczarek.
Krok 5 - Schab w sosie jabłkowym foto
6
Dodajemy mięso, chwilkę jeszcze smażymy.
Krok 6 - Schab w sosie jabłkowym foto
7
dolewamy śmietanę i gotujemy do odparowania i uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Można dodac mąkę ziemniaczaną rozrobioną w wodzie by zagęscić sos.

Smacznego :)
Krok 7 - Schab w sosie jabłkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ilona_eS 15.10.2016 14:47
sok jablkowy wlewam razem ze smietanka, gdzies mi umkneło :/
w mojej kuchni 13.10.2016 00:39
moje smaki w tym daniu
Pani Domu 12.10.2016 14:41
ciekawy pomysł na schab
gosia56 12.10.2016 14:28
Jeszcze jedno kiedy wlewasz sok jabłkowy bo coś nie mogę doczytać;)
mirosława4 12.10.2016 11:59
apetyczny !
gosia56 12.10.2016 11:20
na pewno pyszne muszę wypróbować ten przepis;)
Ewelina1991 12.10.2016 09:34
świetny schab

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak