Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik truskawkowy

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

MASA SEROWA

serek homogenizowany 500 g
śmietana 30% 200 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
cukier puder 1 łyżeczka

DODATKOWO

śmietana 30% 200 g
truskawki 700 g
galaretka truskawkowa 2 op
winogrona

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik truskawkowy

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje dodać 3 łyżki gorącej wody i odstawić do przestygnięcia.
Śmietanę razem z cukrem ubić na sztywno, następnie stopniowo dodawać serek, zmiksować, a na koniec dodać żelatynę wymieszaną z małą ilością masy serowej, wymieszać dokładnie.
Truskawki oczyścić, opłukać, osuszyć, parę odłożyć, a resztę przekroić na pół i ułożyć w tortownicy. Masę serową wylać do tortownicy, wyrównać wstawić do lodówki.
Pozostałe truskawki pokroić w plasterki, ułożyć na zastygniętym serniku. Galaretkę rozpuścić w 700 ml wody, by była sztywniejsza, ostudzić i lekko tężejąca wylać na sernik, schłodzić.
Śmietanę 30 % ubić na sztywno i ozdobić nią wierzch torcika, na kleksikach ze śmietany układamy winogron.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Misia13 09.10.2016 14:00
dziękuje wszystkim za miłe komentarze i życzenia dla babci ;-) a dla Was przekazujemy pozdrowienia ;-)
Misia13 09.10.2016 13:58
dziekuje ;-)
Misia13 09.10.2016 13:57
dziekuje, przekaże ;-)
Renataj 09.10.2016 13:46
Apetyczny i ładnie udekorowany:) Wszystkiego najlepszego dla Babci:)
RenataZ-et 09.10.2016 12:00
wygląda super :)
Agnieszka-87-25 09.10.2016 09:34
elegancki tort
w mojej kuchni 09.10.2016 08:55
piękny tort na super wiek babci
gusia1000 09.10.2016 01:30
Na pewno smaczny.
Patrycja33 09.10.2016 00:23
pyszny torcik
norweska20 09.10.2016 00:06
chętnie bym zjadła
kd045 08.10.2016 21:59
smaczny przepis !
mirosława4 08.10.2016 21:33
piękny ten torcik a jeszcze piękniejsza rocznica :) Wszystkiego Najlepszego :)
MonikaW 08.10.2016 20:57
wszystkiego dobrego dla Jubilata
Misia13 08.10.2016 20:00
tak byłam przejęta urodzinami babci ze w ostatniej chwili zrobiłam zdjęcie torcika, troszke kleksiki ze śmietany wyszły mi nie równe, ale najważniejsze ze smakował wszystkim....
Futka 08.10.2016 19:56
Śliczny i bardzo smakowity torcik :D
halina17 08.10.2016 19:37
Ładne zdjęcie torciku.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak