Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Drób

Kuchnia francuska

Pieczona kaczka w czerwonym winie z rozmarynem i boczkiem

Pieczona kaczka w czerwonym winie z rozmarynem i boczkiem

Name: Pieczona kaczka w czerwonym winie z rozmarynem i boczkiem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: sól 2 łyżeczki; oliwa 3 łyżki; ziemniaki 500 g; cebula 1 szt; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka; boczek wędzony 300 g; chili Prymat 1 łyżeczki; kaczka 2 kg; wino czerwone wytrawne 200 ml; czosnek ząbki 4 szt; rozmaryn świeży 1 pęczek; Przyprawa do drobiu po myśliwsku Prymat 1 łyżeczka; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Owoc jałowca cały Prymat 4 szt

Joanna Kryla

2.0

(8)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaczka	2 kg
rozmaryn świeży	1 pęczek
wino czerwone wytrawne	200 ml
ziemniaki	500 g
cebula	1 szt
boczek wędzony	300 g
czosnek ząbki	4 szt
oliwa	3 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
sól	2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżeczka
chili Prymat	1/2 łyżeczki
Owoc jałowca cały Prymat	4-5 szt
Przyprawa do drobiu po myśliwsku Prymat	1 łyżeczka

Porada

Pyszne danie w sam raz na niedzielny obiad. Kaczka jest nadziana młodymi ziemniaczkami, cebulką i rozmarynem. Długo pieczona, podlewana czerwonym winem, obłożona boczkiem, który zapobiega wysychaniu mięsa wprost rozpływa się w ustach.

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona kaczka w czerwonym winie z rozmarynem i boczkiem

Kroki postępowania

Kaczkę umyć i oczyścić. Z przypraw, przeciśniętego przez praskę czosnku i oleju przygotować marynatę. Natrzeć kaczkę z zewnątrz i wewnątrz marynatą i odstawić na 2 godziny do lodówki.

Krok 1 - Pieczona kaczka w czerwonym winie z rozmarynem i boczkiem foto

Ziemniaki obrać, cebulę pokroić w piórka. Do środka kaczki włożyć ziemniaki, cebulę i część posiekanego rozmarynu. Resztą rozmarynu posypać wierzch kaczki. Całą kaczkę obłożyć plasterkami boczku, aby była cała przykryta. Piec w żaroodpornym lub glinianym (ja w takim piekłam) naczyniu przez 2,5 godziny w 170 st polewając kaczkę co pół godziny winem.

Krok 2 - Pieczona kaczka w czerwonym winie z rozmarynem i boczkiem foto

Po upływie 2,5 zdejmujemy boczek na boki brytfanki i włączamy funkcję grilla. Pieczemy jeszcze przez 15 min z jednej i 15 min z drugiej strony kaczki tak aby się zarumieniła. Podajemy z czerwonym winem i ulubioną surówką. Smacznego!