Biała kostka z granatem

Śmietanę przelej do wysokiego naczynia i zacznij ubijać dosypując cukier i sok z cytryny.
Żelatynę namocz w małej ilości wody , jak napęcznieje lekko podgrzej.
Serek przełóż do naczynia , dodaj skórkę z cytryny, dolej żelatynę , następnie małymi porcjami dodawaj ubitą śmietanę ,delikatnie aby struktura śmietany się zachowała .

Formę wyłóż papierem do pieczenia ,wyłóż herbatniki ,delikatnie wlej masę , wyrównaj ,odstaw w chłodne miejsce.

Na patelni rozgrzej masło dodaj wiórki , mieszaj do momentu aż nabiorą złocistej barwy.

Posyp ciasto .

Z granatu wypukaj pestki ,udekoruj ciasto.

Ponownie wstaw do lodówki na 3 godziny.

SMACZNEGO !!