Name: makaron carbonara z jajkiem sadzonym i kalafiorem na szybki obiad...
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: makaron 10 gniazdek; sól do smaku; masło ile potrzeba; jajko 4 sztuki "XL"; woda 400 ml; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; kalafior 1 sztuka/fioletowy; śmietana gęsta 6 łyżek; sos 2 opakowania/carbonara

makaron carbonara z jajkiem sadzonym i kalafiorem na szybki obiad...

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron	10 gniazdek
sos	2 opakowania/carbonara
woda	400 ml
śmietana gęsta	6 łyżek
jajko	4 sztuki "XL"
masło	- ile potrzeba
sól	- do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	- do smaku
kalafior	1 sztuka/fioletowy

Porada

Kalafior Di Sicilia violetto, kalafior fioletowy ma bardziej pikantny smak niż odmiany o białych różach, to także cenne warzywo w diecie odchudzającej tak jak i kapusta. Ma niską wartość energetyczną a przy tym dużo witamin, magnezu i potasu

Przepis i sposób przygotowania na: makaron carbonara z jajkiem sadzonym i kalafiorem na szybki obiad...

makaron gniazdka średniej grubości ugotować na "al dente" w osolonej wodzie, wylać na durszlak i przelać zimną wodą

kalafior fioletowy ugotwać w osolonej wodzie do miękkości ale nie rozgotować, wylać na durszlak

do zimnej wody ze śmietaną wsypać sos carbonara, mieszając rózgą doprowadzić do zagotowania cały czas mieszając, gotować z 2minuty mieszając

na maśle usmażyć jajka sadzone, posolić i popierzyć do smaku

obiad jest szybki, smaczny, syty...............SMACZNEGO!!!