Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dorsz grillowany

5.0
(24)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Dorsz, to bardzo delikatna ryba. Doskonale nadaje się do grillowania, jako smaczna odmiana dla mięsa. Świetnie smakuje z lekką sałatką. Dorsz z grilla ma wyśmienity smak. Polecam.

Składniki:

Składniki na dorsza z grilla:

filet z dorsza 500 gramów
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
sok z cytryny 1 łyżka
oliwa 1 łyżka
tymianek 1 łyżeczka
koper świeży 1 łyżeczka
sól do smaku 1 szczypta
natka pietruszki 2 łyżki

sos

masło 4 g
musztarda 1 łyżeczka
śmietana 18 proc 3 łyżki
koper świeży 1 łyżka posiekanego
sól i pieprz 1 szczypta do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz grillowany

Dorsz z grilla to smaczny, zdrowy posiłek. Nie ma nic lepszego niż świeża ryba, aromatyczne przyprawy i pyszny sos. W tym przepisie dorsz jest doprawiony pieprzem cytrynowym i tymiankiem i grillowany około 4 minut z każdej strony. Do dorsza podaj sos z masła, musztardy, śmietany i przypraw.

Kroki postępowania

1

Filety z dorsza pokroić na porcje, umyć i osuszyć na ręczniku papierowym.

Krok 1 - Dorsz grillowany foto
2

Posypać ziołami i pieprzem.

Krok 2 - Dorsz grillowany foto
3

Skropić sokiem z cytryny, posypać koperkiem, natką i odłożyć do lodówki na 2-3 godziny. Przykryć folią spożywczą.

Krok 3 - Dorsz grillowany foto
4
Wyjąć z lodówki i grillować na rozgrzanej patelni grillowej lub grillu elektrycznym czy tradycyjnym 3-4 minuty z jednej strony.
Krok 4 - Dorsz grillowany foto
5

Odwrócić na drugą stronę i grillować 3-4 minuty.

Krok 5 - Dorsz grillowany foto
6

Przygotować sos: masło roztopić i wystudzić, dodać musztardę i śmietanę wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku, posypać koperkiem. Polać sosem gotową rybę.

Krok 6 - Dorsz grillowany foto
7

Podawać z ziemniakami i dowolną sałatką do drugiego dania.

Krok 7 - Dorsz grillowany foto

Sprawdź świetne przepisy na ryby i owoce morza z grilla. 

Łosoś grillowany i marynata do łososia

Makrela z grilla

Flądra z grilla

Szaszłyki z krewetek

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

edytazaw89@wp 09.10.2016 23:49
Moja ulubiona ryba
Janina 24.09.2016 17:15
Smaczna rybka;))
ilka01 24.09.2016 08:41
pyszności :)
Krzysztof15 24.09.2016 08:03
bardzo lubię
Marta1986 23.09.2016 20:55
apetycznie wygląda
bertpvd 23.09.2016 20:02
pyszna rybka
adelajda 23.09.2016 19:50
na rybkę to ja chętna :)
sezamek 23.09.2016 17:58
fajna rybka na obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak