Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki pszenno-owsiane z serem i borówkami
Kroki postępowania
1
Suche składniki połączyć w misce - mąkę pszenną i owsianą, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
2
Osobno przygotować zaczyn drożdżowy z połączenia drożdży, ciepłego mleka oraz szczypty cukru i łyżki mąki. Wymieszać i pozostawić do podrośnięcia.
Wlać do suchych składników, wbić całe jajka i dodać olej oraz miękkie masło - wyrobić miękkie elastyczne ciasto.
Wlać do suchych składników, wbić całe jajka i dodać olej oraz miękkie masło - wyrobić miękkie elastyczne ciasto.
3
Nakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 20-30 minut w zależności od temperatury otoczenia.
4
Blachę do muffinek wysmarować olejem i napełnić ciastem najwyżej do połowy wysokości.
5
Ser z cukrem, żółtkami i cukrem waniliowym zmiksować na gładką masę dolewając stopione masło i słodką śmietankę.
6
W porcjach ciasta wygnieść dołki i nałożyć po trochę masy serowej. Tuż przed pieczeniem ułożyć na serku po kilka dorodnych borówek.
7
Piec w 180*C przez ok. 20-30 minut w zależności od stopnia zrumienienia.
