Pomidory zapiekane z rzodkiewką i kaszą kuskus

Przygotować wszystkie składniki. Kasze kuskus zalać wrzątkiem o odstawić pod przykryciem na 10 minut .Pomidory umyć ,osuszyć i odciąć część z wierzchu . Wydrążyć środek lecz część pozostawić i pokroić w drobną kostkę . Rzodkiewki zetrzeć na tarce . Ostudzoną kaszę kuskus wymieszać z pomidorami pokrojonymi ,rzodkiewką , częścią szczypiorku i przyprawić solą , pieprzem . Wymieszać i napełnić wydrążone pomidory .Ułożyć w naczyniu do zapiekania. Po wierzchu posypać startym serem i zapiekać w piekarniku w 180 stopniach do momentu aż ser się stopi .Posypać szczypiorkiem .