Sernik truskawkowy

Jedną galaretkę rozpuścić w 250 ml wody, a następnie odstawić do stężenia. Gotową galaretkę pokroić w kostkę.

Frużelina.Dżem rozpuścić. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 50 ml wody, dodać do dżemu, zagotować, odstawić do ostygnięcia.
Kwadratową tortownicę wyłożyć folią. Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki wylać frużelinę i odstawić do zastygnięcia.

Ser zmielić lub przecisnąć przez praskę, zmiksować z cukrami. Żelatynę przygotować według przepisu z opakowania i dodać do sera, zmiksować. Do sera wmieszać pokrojoną w kostkę galaretkę i wylać na stężałą frużelinę. Na wierzch wyłożyć truskawki i zalać pozostałymi dwoma galaretkami. ( ja 2 galaretki rozpuściłam w 800 ml wody). Odstawić do lodówk, najlepiej na całą noc