Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z jajkiem i białą kiełbasą
Kroki postępowania
1
Ciasto: Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilka minut. Mąkę wymieszać z solą i mielonym lnem.
2
Do sypkich składników dodać rozczyn drożdżowy.
3
Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Dodatki: Kiełbasę ugotować, następnie usunąć z niej skórkę. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek. Jajka i kiełbasę pokroić w plasterki.
5
Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem.
6
Sos: Koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać z olejem, przyprawą do pizzy i zapiekanek i odrobiną soli czosnkowej.
7
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć w okrągły, niezbyt gruby placek, ułożyć na blasze, posmarować przygotowanym pomidorowym sosem.
8
Na cieście ułożyć plasterki kiełbasy i jajek.
9
Na wierzchu rozsypać pokrojoną w kostkę cebulę i starty na tarce o dużych oczkach ser.
10
Pizzę piec w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut.
