Przepis i sposób przygotowania na: Zupa warzywna - buraczkowa
Kroki postępowania
1
Porcję rosołową wkładamy do garnka, dodajemy kostki rosołowe i zalewamy wodą ok. 2 litry. Gotujemy.
2
Cebulę, kalarepę i cukinię obieramy i kroimy w kostkę.
3
Marchewki myjemy i kroimy w plasterki, a pietruszkę drobno siekamy.
4
Kapustę szatkuję.
5
Warzywa wrzucamy do wywaru i gotujemy do momentu, aż będą miękkie.
Pod koniec gotowania dodajemy krajankę buraczkową.
Na koniec do zupy wlewamy śmietanę wymieszaną z nabierką gorącej zupy. Mieszamy.
Porcje zupy rozlewamy na talerze.
Pod koniec gotowania dodajemy krajankę buraczkową.
Na koniec do zupy wlewamy śmietanę wymieszaną z nabierką gorącej zupy. Mieszamy.
Porcje zupy rozlewamy na talerze.
