Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowa sałatka z marchewką i papryką
Wszystkie składniki (oprócz oleju) dajemy do garnka i nastawiamy na gaz. Mieszamy do czasu aż cukier się rozpuści, aby się nie przypalił. Na wolnym ogniu gotujemy 2 minutki, na koniec wlewamy olej i jak ponownie zacznie wrzeć zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wychłodzenia.
Sałatkę nakładamy do słoików (nadmiar wody z warzyw odlewamy). Następnie zalewamy je zalewą i szczelnie zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 10-15 minut.