Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa Harira zupa Marokańska

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pierś z kurczaka 2 szt.
seler naciowy 1 sztuka
cebula biała 3 średniej wielkości
ciecierzyca 1 puszka
zielona soczewica 1 szklanka
Imbir mielony Prymat 1 łyżka
masło 1 łyżka
olej rzepakowy 3 łyżki
koncentrat pomidorowy 2 słoiki
natka pietruszki 1
kolendra posiekana 1
makaron nitki cienki 3 garście

Porada

Ciecierzyca (puszka)Jeśli będzie "surowa" namoczyć na noc bo w puszcze jest juz gotowa Imbir moze byc świeży lub w proszku Mozna dodac papryke ostra i slodka po lyzeczce do smaku Tą zupę w Maroko gotuję się również na baraninie i wołowini

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Harira zupa Marokańska

Piers pokroić w drobna kostke i 2 cebule
Wrzucić do rozgrzanego garnka z olejem cebule i troszke ja zeszklić
*Dodac kurczaka sol pieprz
Często mieszajac na duzym ogniu Smażymy.
Dodajemy imbir
*W miedzy czasie kroimy nasz seler w drobna kostke cala natke pietruszki i kolendry
*połowę selera wrzucamy do garnka
Cala Koledre i pietruszke (zostawiamy troche do posypania na wierzch )
Jeden koncentat i zalewamy woda by trzy krotnie zakryć nasze produkty
Gotujemy okolo 20 minut i dodajemy
*Trzecia cebule kroimy w kostke rozgrzewamy patelnie i wrzucamy razem z druga polowa pokrojonego selera
Pieprz sol do smaku plus koncentat
Podlewamy.naszym bulionem i tak redukujemy z 10 min wrzucamy.do garnka
*dodajemy znow wode i gotujemy 45 minutek
Mieszajac od czasu.do czasu
Dodajemy ciecierzyce po 5 min makaron i po nastepnych 5 min konczymy nasze gotowanie
Smacznego

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wyattearp 19.08.2016 20:00
rewelacyjna
Konczi 19.08.2016 09:01
zupa wygląda bardzo apetycznie !
ilka01 19.08.2016 08:21
super przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak