Przepis i sposób przygotowania na: Mini sernik limonkowy ( z ricotty )
Kroki postępowania
Tortownicę 15 cm. smarujemy margaryną , spód wykładamy krążkiem papieru do pieczenia. Na papier nakładamy masę ciasteczkową , lekko dociskamy .
Blaszkę odkładamy do lodówki.
Całość miksujemy , stopniowo dolewając sok z limonki.
Odstawiamy sprzęt miksujący , wsypujemy posiekane listki mięty i mieszamy już tylko łyżką .
Do dużej blaszki wlewamy wodę , nakładamy ruszt ( tak aby nie stykał się z wodą ).
Tortownicę kładziemy na ruszt i pieczemy na parze wodnej ok. 60 minut .
Upieczony sernik posypujemy cukrem puderm.