Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczana sałatka z pieczoną papryką
Kroki postępowania
1
Paprykę przekroić na pół, usunąć pestki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skórką do góry, piec w 200 stopniach przez ok. 20 minut.
2
Upieczoną paprykę ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
3
Ziemniaki umyć, ugotować w wodzie do miękkości, następnie odcedzić, ostudzić, obrać, pokroić w ćwierć plasterki i przełożyć do miski.
4
Do ziemniaków dodać paprykę, posiekany szczypiorek i odsączoną kukurydzę.
5
Do sałatki dodać majonez, czosnek granulowany, trochę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszać, odłożyć na kilkanaście minut, żeby smaki się "przegryzły".
