Name: Chłodnik z awokado i zielonego ogórka
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: oliwa 1 łyżka; awokado 250 g; jogurt naturalny 400 g; kefir 370 g; miód 1 łyżka; ogórek zielony 200 g; ząbek czosnku 1; cebula czerwona 1; sok z limetki 4 łyżki; słonecznik łuskany 3 łyżki uprażony na suchej patelni; koper świeży 1 pęczka; sól i pieprz

Chłodnik z awokado i zielonego ogórka

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

awokado	250 g
ogórek zielony	200 g
cebula czerwona	1
koper świeży	1/2 pęczka
ząbek czosnku	1
jogurt naturalny	400 g
kefir	370 g
sok z limetki	4 łyżki
miód	1 łyżka
oliwa	1 łyżka
słonecznik łuskany	3 łyżki uprażony na suchej patelni
sól i pieprz

Porada

Zupa na zimno to świetny pomysł na obiad w gorące, letnie dni. Zdrowy, pachnący koperkiem chłodnik na bazie świeżego, naszpikowanego witaminami awokado, zielonego ogórka oraz aromatycznego czosnku rewelacyjnie gasi pragnienie.

Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik z awokado i zielonego ogórka

Kroki postępowania

Ogórka pokroić w małą kostkę, a cebulę w bardzo drobną kosteczkę.

Krok 1 - Chłodnik z awokado i zielonego ogórka foto

Awokado pokroić w małą kostkę.Koperek drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.

Krok 2 - Chłodnik z awokado i zielonego ogórka foto

Awokado, ogórek, cebulę, czosnek i koperek przełożyć do dużej miski, wlać jogurt, kefir, oliwę i wymieszać. Doprawić sokiem z limonki, miodem, solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce około 90 minut, posypać słonecznikiem.