Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pyszne kotlety z kalafiora i ...

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

kalafior 1 duży
cukinia 1 połowa
papryka żółta 1 połowa
papryka czerwona 1 połowa
cebula 1 sztuka
olej rzepakowy 5 łyżek
Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka
mąka ziemniaczana 1 łyżka
jajko 2 sztuka "M"
natka pietruszki 1 pęczek
olej rzepakowy - ile potrzeba

SOS JOGURTOWY

Sos sałatkowy grecki ziołowo-czosnkowy Prymat 1 opakowanie
rzodkiewki 1 pęczek
ogórek zielony 1 średni
cukier 1 łyżeczka
koperek 1/2 pęczka
jogurt naturalny 400 ml

Przepis i sposób przygotowania na: pyszne kotlety z kalafiora i ...

Kroki postępowania

1
kalafior większy ugotować w nieosolonej wodzie na "al dente", nie rozgotować, ugotowany wylać na durszlak, bez dużego głąba włożyć kalafior do miski i gorący tłuczkiem do ziemniaków rozgnieść, wystudzić
Krok 1 - pyszne kotlety z kalafiora i ... foto
2
rzodkiewki, ogórek zielony bez skórki zetrzeć na tarce duże oczka do miski, dodać posiekany koperek, wsypać cukier, sos grecki do sałatek, wlać jogurt i wymieszać, schować do lodówki
Krok 2 - pyszne kotlety z kalafiora i ... foto
3
na oleju rzepakowym podsmażyć cebulę, dodać pokrojone w kostki: papryki, cukinię, podsmażać z 5 minut, wystudzić - użyłam po pół papryki żółtej, czerwonej, pół niedużej cukini
Krok 3 - pyszne kotlety z kalafiora i ... foto
4
kalafior, warzywa, jajka, mąkę ziemniaczaną, tartą bułkę, kucharka, pieprz mielony, posiekaną natkę pietruszki dobrze wyrobić ręką, jeśli masa jest za rzadka to dosypać ciut bułki tartej, masa powinna być dość zwarta przy formowaniu kotletów
Krok 4 - pyszne kotlety z kalafiora i ... foto
5
na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety z obu stron, kotlety odkładać na ręcznik papierowy, podawać z sosem jogurtowym - kotlety są bardzo i to bardzo smaczne, smakują i na ciepło i na zimno.............SMACZNEGO!!!
Krok 5 - pyszne kotlety z kalafiora i ... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renataj 29.06.2016 22:37
Fajny pomysł:)
Stenka 29.06.2016 21:35
warto zrobić
Mniam 29.06.2016 13:09
Ale narobiłaś mi smaka na takie kotlety :)
Motorek 29.06.2016 12:35
fajny pomysł
Maridka19 29.06.2016 11:13
super pomysł :)
Alex_M 29.06.2016 10:39
pyszne kotleciki :)
marzut 29.06.2016 08:23
fajny przepis
ben-ka 29.06.2016 08:12
Lubię takie kotleciki.
berys18 29.06.2016 07:45
bardzo fajne kotleciki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak