Przepis i sposób przygotowania na: Udka kurczaka z koncentratem pomidorowym podane z pieczonym ryżem
Udka kurczaka umyć, osuszyć i przeciąć na pół. Obrać czosnek,przecisnąć go przez praskę i wymieszać z solą.Udka skropić sokiem z cytryny i natrzeć czosnkiem ,oregano i rozmarynem.Odstawić do lodówki.
Cebulę obrać, zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach.
Masło włożyć do rondelka i roztopić, dodać cebulę i chwilę dusić, wlać wino, dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać.
Wyjęte kurczaki z lodówki przełożyć do naczynia żaroodpornego,a następnie przelać zawartość z rondla, dokładnie je obtoczyć w pomidorowej paście i piec 1.5 godziny w tem.180 st.C
Ryż opłukać, osączyć na sicie, przełożyć do małego naczynia żaroodpornego,
Wrzątek wymieszać z kostką rosołowa, wlać do ryżu i wymieszać.
Marchew obrać,zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, dodać do ryżu i na 40 minut przed końcem pieczenia wstawić naczynie do piekarnika.
Po upieczeniu udek i ryżu danie podawać z ulubioną sałatką.
Cebulę obrać, zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach.
Masło włożyć do rondelka i roztopić, dodać cebulę i chwilę dusić, wlać wino, dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać.
Wyjęte kurczaki z lodówki przełożyć do naczynia żaroodpornego,a następnie przelać zawartość z rondla, dokładnie je obtoczyć w pomidorowej paście i piec 1.5 godziny w tem.180 st.C
Ryż opłukać, osączyć na sicie, przełożyć do małego naczynia żaroodpornego,
Wrzątek wymieszać z kostką rosołowa, wlać do ryżu i wymieszać.
Marchew obrać,zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, dodać do ryżu i na 40 minut przed końcem pieczenia wstawić naczynie do piekarnika.
Po upieczeniu udek i ryżu danie podawać z ulubioną sałatką.
