Tarta z jagodami, galaretką i bitą śmietaną

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać masło, żółtka oraz cukier i zagnieść ciasto. Formę do tarty o średnicy 27 cm natłuścić. Ciasta rozwałkować, ułożyć w formie i ponakłuwać widelcem. Piec w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto ostudzić.
Na cieście ułożyć jagody.
Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić i odstawić do stężenia. Lekką tężejącą galaretkę wylać na jagody. Ciasto schłodzić w lodówce. Gdy galaretka stężeje przygotować bitą śmietanę.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudzić. Śmietanę ubić wraz z cukrem pudrem. Dodać żelatynę i delikatnie wymieszać. Ciasto udekorować bitą śmietaną. Przechowywać w lodówce.