Szaszłyki drobiowe w kawie

Mięso pokroić w dużą kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę, przełożyć do miseczki. Dodać do niego zioła, przyprawy, olej, kawę i musztardę. Wszystko dokładnie wymieszać. Marynatę dodać do mięsa, wymieszać tak, żeby marynata pokryła mięso w całości. Mięso w marynacie przykryć folią spożywczą i odłożyć na całą noc do lodówki. Następnego dnia pokroić cukinię w plasterki, a pieczarki i cebulę w ćwiartki. Na patyczki do szaszłyków nakładać na przemian po kawałku mięsa, cukinii, cebuli i pieczarki. Szaszłyki kłaść na ruszt rozgrzanego grilla. Piec na grillu na rumiano z każdej strony.