Przepis i sposób przygotowania na: Ryba pod pierzynką z młodej marchewki
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Filet z ryby , ja użyłam filety z soli ,odmrozić i posypać przyprawami ,pieprzem cytrynowym. Odłożyć do lodówki na 30 minut.
2
Wyjąć z lodówki i obsypać mąką .
3
Następnie rozbełtać jajko i panierować rybę w jajku i później w bułce tartej .
Można te czynności powtórzyć jag chcemy mieć podwójną panierkę .
Można te czynności powtórzyć jag chcemy mieć podwójną panierkę .
4
Wkładamy na patelnię na rozgrzany olej i smażymy .
5
Z obu stron na złoty kolor.
6
Młodą marchewkę obieramy , opłukujemy .
7
gotujemy w naczyniu na parze do miękkości .
8
Ścieramy na grubszej tarce i podsmażamy na maśle klarowanym ,dodajemy koperek .
9
Rybę wykładamy na talerze , skrapiamy sokiem z cytryny. Na wierzch przygotowaną marchewkę ,polewamy jogurtem i posypujemy koperkiem .
Podajemy ciepłe , smacznego .
Podajemy ciepłe , smacznego .
