Przepis i sposób przygotowania na: Deser z figami i borówkami
Kroki postępowania
1
Figi umyć, pokroić na mniejsze kawałki, zasypać 2 łyżkami cukru i rozgotować. Dodać umyte borówki, gotować jeszcze 2 minuty, ostudzić.
2
Śmietanę ubić na sztywno. Dodać do niej mascarpone i cukier puder, dokładnie wymieszać.
3
Bezy rozkruszyć.
4
Sok z cytryny wymieszać z wodą i resztą cukru, namoczyć w tym biszkopty.
5
Do 3-4 pucharków nałożyć 1/3 masy serowo-śmietanowej, na to wyłożyć owoce. Na owocach rozłożyć połowę pozostałej masy z mascarpone, namoczone biszkopty, następnie resztę masy serowo-śmietanowej. Na wierzchu rozłożyć pokruszone bezy.
