Przepis i sposób przygotowania na: Ślimaki serowe z kokosową kruszonką
Kroki postępowania
1
Ciasto: do miski wsyp mąkę i drożdże. Mleko lekko podgrzej i dolej razem z rozpuszczonym masłem do mąki, wbij jajko, dodaj sól i cukier i wyrób na gładkie ciasto, ja wyrabiam robotem ok. 8 minut. Pozostaw w misce do wyrastania, do podwojenia objętości.
2
W miseczce wymieszaj twaróg z cukrem, cynamonem i jajkiem. W osobnej miseczce wymieszaj składniki na kruszonkę, najlepiej zrobić to rękoma, ma powstać grudkowata posypka.
3
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na duży i w miarę cienki prostokąt lub na 2 prostokąty, na całość nałóż farsz i zroluj wzdłuż dłuższego boku. Połóż na deskę i tnij w 1,5 cm szerokości plastry a te układaj na blaszkę.
4
Każdy ślimak posyp kruszonką. Pozostaw na 15 minut do lekkiego wyrośnięcia.
5
Ślimaki wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 190 st. C ok. 20-25 minut.
