Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z tortellini, kurczakiem i brokułem w kremowym beszamelu

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

filet z kurczaka 500 g
przyprawa do gyrosa
tortellini z szynką 250 g
brokuł 1 szt
ser żółty 200 g
masło do formy

Sos beszamelowy

masło 1,5 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
mleko ok. 750 ml
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
sok z cytryny
koperek

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z tortellini, kurczakiem i brokułem w kremowym beszamelu

Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa. Smażymy na rozgrzanej patelni. Brokuł oraz makaron tortellini gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie (w osobnych garnkach). Po ugotowaniu odcedzamy. Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. Usmażonego kurczaka, makaron, ser oraz pokrojonego na mniejsze kawałki brokuła mieszamy ze sobą . Całość wykładamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Sos: W rondelku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę. Energicznie mieszamy do powstania zasmażki. Podlewamy stopniowo mlekiem, cały czas mieszając. Sos gotujemy do momentu zgęstnienia (około 10-15 minut). Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, sokiem z cytryny i suszonym koperkiem. Sosem zalewamy zapiekankę. Naczynie wstawiamy do nagrzanego do 190*C na 20 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 17.06.2016 20:53
chętnie spróbuję
berys18 14.06.2016 14:24
świetna zapiekanka
Stenka 13.06.2016 19:48
lubię takie dania
IZABELA29 13.06.2016 18:55
zapewne pyszna
Lis 13.06.2016 18:07
Smakowicie się zapowiada:)
KORAL 13.06.2016 16:48
Pyszna zapiekanka
Bernadeta1 13.06.2016 16:10
smaczny obiadek
norweska20 13.06.2016 14:30
smakowicie się zapowiada
Benita 13.06.2016 14:04
pyszny obiadek
ilka01 13.06.2016 12:15
wygląda super
VioletoweKucharzenie 13.06.2016 11:32
Szybka w przygotowaniu i bardzo syta zapiekanka z makaronem tortellini, kurczakiem i brokułem. Całość otulona żółtym serem oraz kremowym sosem beszamelowym. Zapiekanka palce lizać.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak