Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczny kotlet schabowy z miętą
Kroki postępowania
1
Schab oprószamy solą i pieprzem, rozklepujemy (nakłuwamy wg uznania).
2
Do miseczki wbijamy jajka, doprawiamy do smaku,dolewamy mleka - mieszamy. Do jajka wkładamy mięso, odstawiamy na minimum godzinę.
3
Miętę siekamy - mieszamy z bułka tartą.
4
W powstałej panierce obtaczamy kotlety schabu.
5
Smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z dwóch stron.
6
Podajemy wg uznania - u mnie z młodymi ziemniaczkami i surówką.
