Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne jajka faszerowane
Kroki postępowania
1
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać ze skorupek. Przekroić na pół, wyjąć żółtka.
2
Rzodkiewki umyć, odciąć końce, pokroić w kosteczkę.
3
W głębokim talerzu utrzeć żółtka z mascarpone i jogurtem.
4
Koperek opłukać, osuszyć i posiekać. Dodać razem z rzodkiewką do masy, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
5
Połówki białek napełnić przygotowanym farszem. Ułożyć na talerzu lub półmisku. Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać, posypać jajka po wierzchu (można użyć koperku).
