Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane pomidory kaszą bulgur z warzywami
Kroki postępowania
1
Pomidory myjemy , osuszamy , odcinamy wierzchy z ogonkiem.
Wydrążamy miąższ uważając by nie uszkodzić ścianek pomidora.
Wydrążamy miąższ uważając by nie uszkodzić ścianek pomidora.
2
Cebulę , cukinię i obrane pieczarki kroimy w kostkę .
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane , przesmażamy cebulę a po chwili dodajemy cukinię i pieczarki , mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane , przesmażamy cebulę a po chwili dodajemy cukinię i pieczarki , mieszamy.
3
Gdy warzywa się podsmażą dodajemy wydrążony miąższ z pomidorów oraz pomidory krojone , wsypujemy kaszę bulgur , mieszamy.
Dusimy do wchłonięcia przez kaszę płynów.
Dusimy do wchłonięcia przez kaszę płynów.
4
W połowie duszenia doprawiamy suszoną bazylią , pieprzem młotkowanym z kolendrą oraz solą.
5
Farszem napełniamy wydrążone pomidory , umieszczamy w naczyniu do zapiekania wraz z odciętymi czapeczkami.
Pieczemy 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Pieczemy 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
