Przepis i sposób przygotowania na: Dynia faszerowana kaszą jaglaną.
Kroki postępowania
1
Ugotować kaszę. Najpierw dokładnie wypłukać zimną wodą. Potem wsypać na wrzątek.Proporcje wody do kaszy : 2:1. Gotować ok 12 min i odstawić żeby doszła pod przykryciem.
2
Umyć a następnie wydrążyć małą dynię. Dynie w środku oprószyć solą, imbirem i pieprzem cayenne.
3
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Podsmażyć obrane i pokrojone w plasterki pieczarki.
4
Dodać mięso do przestudzonej kaszy.
5
Wymieszać razem mielone mięso, ugotowaną kaszę jaglaną, cebulę oraz pieczarki i surowe jajko. Doprawić do smaku.
6
Gotowym farszem napełnić dynię. Wstawić do naczynia żaroodpornego i podlać szklanką wody. Piec w piekarniku pod przykryciem ok. 1,5 godziny z folii a potem przez 10 minut bez. Temperatura pieczenia ok. 160 stopni. Polecam.
