Makaron w sosie pomidorowym z kurczakiem

Makaron gotujemy al dente we wrzątku. Kurczaka oczyszczamy i kroimy w małe paski. Szalotkę szatkujemy w drobną kosteczkę i wykładamy na rozgrzaną patelnię wraz z olejem, chwilę dusimy.Pomidory kroimy w kostkę (skórkę możemy pozostawić lub usunąć-jak kto lubi) i dodajemy do szalotki a następnie dodajemy pokrojoną drobniutko papryczkę. Dusimy, mieszając co jakiś czas. W razie potrzeby podlewamy bulionem. Następnie dodajemy koncentrat i chwilę dusimy. Na koniec dodajemy kawałki kurczaka- możemy go też podsmażyć na samym początku przed smażeniem pomidorów. Doprawiamy do smaku przyprawami i dodajemy zioła. Do sosu dodajemy odsączony makaron i mieszamy całość. Wykładamy na talerz i posypujemy startym serem.