Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Maślana szarlotka

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto kruche

mąka pszenna 30 dag
mąka krupczatka 10 dag
cukier brązowy 15 dag
masło 30 dag
żółtko jajek 3 sztuki
Cynamon mielony Prymat 1/2 łyżeczki

warstwa z jabłkami

jabłka 6-7 sztuk
cukier 2-3 łyżki
sok z cytryny 2 łyzki
kisiel cytrynowy 2 łyzki

Porada

To nie jest zwykła szarlotka.Sekret smaku tej szarlotki tkwi w przygotowaniu ciasta kruchego, miksowaniu masła z cukrem do białości a następnie dodatnie pozostałych składników.Spróbujcie smak Was zaskoczy!

Przepis i sposób przygotowania na: Maślana szarlotka

Kroki postępowania

1
Ciasto: Masło ucieram z brązowym cukrem na puszystą prawie białą masę, po tym czasie dodaję żółtka, wsypuję cynamon i miksuję ,
Krok 1 - Maślana szarlotka foto
2
do masy dodaję stopniowo cały czas mieszając zmieszane ze sobą mąki –(używam mieszadła do ciasta kruchego w robocie planetarnym) aż do połączenia, formuję w rękach kulę, będzie się kleić ale to nic, nastepnie wkładam na 3 godziny do lodówki, ciasto zrobi się twarde i takie ma być.
Krok 2 - Maślana szarlotka foto
3
Warstwa z jabłkami: Jabłka obieram kroję w kostkę lub pasterki-jak kto woli, do rondelka wlewam 4 łyżki wody dodaję jabłka, skrapiam sokiem z cytryny dodaję cukier i duszę do miękkości, pod koniec zestawiam z ognia, wsypuję kisiel mieszam, studzę masę.
Krok 3 - Maślana szarlotka foto
4
Połowę ciasta kruchego ścieram na tarce jarzynowej o grubych oczkach na blachę wyłożoną papierem pergaminowym o wym 25/30 cm , lekko dociskam ręką.
Krok 4 - Maślana szarlotka foto
5
Wykładam masę jabłeczną i na ścieram drugą połowę ciasta. Wkładam placek do nagrzanego piekarnika do 180*c piekę 45 minut-do zrumienienia. Zimne ciasto posypuję pudrem. Słodkich wypieków!
Krok 5 - Maślana szarlotka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewa Wojtaszko 10.05.2016 15:44
szarlotki nie da się nie lubieć :)
Madzai 10.05.2016 12:47
Ale pyszna
Alex_M 10.05.2016 06:02
dobre ciacho
Krzysztof15 10.05.2016 05:25
pyszne ciacho
Franciszek 10.05.2016 00:43
pyszne do kawy
misia123410 09.05.2016 23:01
wygląda pięknie :)
agaK. 09.05.2016 22:22
Wygląda pysznie!:)
krokus 09.05.2016 21:47
apetyczna bardzo ta Twoja szarlotka
Renata9 09.05.2016 21:46
Bardzo smaczne ciacho :-)
Mama niejadka 09.05.2016 21:39
Pyszne ciasto
Babeczka35 09.05.2016 20:52
Cudowna i pyszna.
dodi 09.05.2016 20:50
pyszna szarlotka
Wiktoria29 09.05.2016 20:47
bardzo apetyczna
agnieszka214 09.05.2016 20:31
Naprawdę pyszne ciasto
RenataZ-et 09.05.2016 20:26
wygląda pięknie :)
Janina 09.05.2016 20:19
Pyszności;))
Futka 09.05.2016 18:58
Cudowna i bardzo apetyczna szarlotka :)
bertpvd 09.05.2016 18:42
przepiękna szarlotka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak