Przepis i sposób przygotowania na: Paprykowe pulpeciki pieczone
Kroki postępowania
1
Do miski wrzucić mięso mielone, dodać błonnik, kaszę mannę i jajko.
2
Następnie dodać 4 łyżeczki pesto paprykowego, wymieszać dłonią na jednolitą masę.
3
Z masy uformować małe kuleczki, ułożyć na blasze wyścielonej papierem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 20 minut.
4
W międzyczasie przygotować dodatek: marchewkę z groszkiem (użyłam mrożonki), wrzucić do garnka, zalać wodą lekko ponad poziom warzyw. Gotować 10 minut.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę, połączyć z warzywami, doprawić solą, pieprzem, gałką i kurkumą, zagotować. Wsypać koperek i wymieszać.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę, połączyć z warzywami, doprawić solą, pieprzem, gałką i kurkumą, zagotować. Wsypać koperek i wymieszać.
5
Upieczone pulpeciki wyłożyć na ręcznik papierowy, by pozbawić je nadmiaru tłuszczu wyciekającego z mięsa.
6
Na porcje sosu warzywnego nałożyć pulpeciki i od razu podawać
