Łosoś w maślanym sosie cytrynowo- miodowym

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Rybę nacieramy pieprzem i solą, układamy w naczyniu żaroodpornym. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 7-8 min.
W międzyczasie drobno kroimy szalotkę, wrzucamy na patelnie z maslem klarowanym- lekko dusimy. dolewamy sok z cytryny, miód, zagotowujemy razem.
łososia ukladamy na talerzu, polewamy sosem
Podajemy z ulubioną surówką.
Smacznego!