Name: Kurczak w kurkumie z warzywami curry
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 2 ząbki; sól do smaku 1 łyżeczka; cebula 1 sztuka; pierś z kurczaka 2 sztuka; papryczka chili 1 szczypta; mleko kokosowe 100 ml; pomidory krojone z puszki 1 sztuka; fasolka szparagowa 1 szklanka; ziemniaki ugotowane 500 gram; olej rzepakowy 3 łyżki; kurkuma 1 łyżeczka; Przyprawa curry orientalna Prymat 2 łyżeczki

Kurczak w kurkumie z warzywami curry

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z kurczaka	2 sztuka
kurkuma	1 łyżeczka
olej rzepakowy	3 łyżki
czosnek	2 ząbki
papryczka chili	1 szczypta
ziemniaki ugotowane	500 gram
pomidory krojone z puszki	1 sztuka
Przyprawa curry orientalna Prymat	2 łyżeczki
fasolka szparagowa	1 szklanka
cebula	1 sztuka
sól do smaku	1 łyżeczka
mleko kokosowe	100 ml

Porada

Posypałam kruszoną fetą

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w kurkumie z warzywami curry

Pierś umyć i zamarynować w kurkumie, czosnku i płatka chili. Posolić Odstawić.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
W rondlu rozgrzać olej i usmażyć cebulę z czosnkiem i przyprawą curry, wlać pomidory, dodać mrożona fasolkę szparagową. Ziemniaki dodać do rondla z pomidorami. Dusić kilka minut. Na koniec dodać mleczko kokosowe.
Pierś z kurczaka grillować.