Kasza jęczmienna z mięsem drobiowym i zieloną cebulką .

Udka kurczaka myjemy osuszamy i ściągamy skórę. Oddzielamy mięso od kości kroimy na mniejsze kawałki.

Na maśle podsmażamy posiekany czosnek dodajemy posolone mięso kurczaka. smażymy na złoto. Wsypujemy kaszę .Mieszamy. Dolewamy bulion warzywny i dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy kasza będzie napęczniała wlewamy śmietanę . Doprawiamy solą, pieprzem do smaku. Szczypior siekamy i dodajemy do kaszy. Mieszamy podajemy.