Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe owsiane ciasteczka z żurawiną
Kroki postępowania
1
W miseczce umieścić mąkę pełnoziarnistą, kakao, proszek do pieczenia i 1 1/2 szklanki zmielonych na mąkę płatków owsianych. Wymieszać.
2
Miękkie masło utrzeć, aż się napuszy. Wsypać cukier i kontynuować ucieranie, po chwili wbić jajko. Cukier brązowy jest trudno do rozpuszczenia w maśle, więc nie należy się przejmować, jeżeli będą widoczne jego kryształki.
3
Czekoladę gorzką rozpuścić nad kąpielą wodną, wlać do masła i zmiksować.
4
Wsypać suche składniki z miseczki i dokładnie wymieszać.
5
Na końcu wsypać posiekaną żurawinę, pokrojoną białą czekoladę (użyłam kropelek) i 1/2 szklanki całych płatków owsianych. Wymieszać łyżką lub dłonią.
6
Formować kuleczki trochę większe niż orzech włoski, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczyć. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 *C i piec przez około 15 min. Smacznego :)
