Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mój przepis na Polsat
5.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

polędwiczki wieprzowe 600 g
cebula czerwona 1 szt.
papryka czerwona sztuka
sałata rzymska 2 szt. mini
czosnek 3 ząbki
Papryka ostra mielona Prymat 1 płaska łyżeczka
Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka
orzeszki ziemne 100 gramów
szczypiorek 1 pęczek
sok z cytryny łyżeczka
rosół z kury Kucharek 250 ml
kiełki słonecznika 1 małe opakowanie
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat szczypta
olej rzepakowy łyżka

Marynata

olej rzepakowy 1/2 szklanki
miód 2 łyżki
Musztarda rosyjska Prymat 1 łyżka
Przyprawa do mięs Prymat 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31

Kroki postępowania

1
Oczyszczone polędwiczki kroimy w jak najcieńsze plastry.
Krok 1 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto
2
W misce łączymy wszystkie składniki marynaty i przekładamy do niej plastry mięsa. Mieszamy tak, aby każdy kawałek mięsa był dokładnie obtoczony w marynacie.
Krok 2 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto
3
Cebulę oraz paprykę kroimy w kostkę. Sałaty rzymskie siekamy. Na dwóch patelniach rozgrzewamy olej. Na jedną patelnię wrzucamy cebulę i paprykę. Po chwili dodajemy pokrojony w plastry czosnek. Na drugą patelnię wykładamy plastry mięsa.
Krok 3 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto
4
Obsmażone mięso przekładamy do warzyw, przyprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem. Dodajemy prażone orzeszki ziemne, poszatkowany szczypior oraz sałaty rzymskie.
Krok 4 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto
5
Gotowe danie posypujemy przed podaniem orzeszkami ziemnymi oraz szczypiorkiem i kiełkami.
Krok 5 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto
6
Do warzyw dodajemy ostrą mieloną paprykę oraz imbir. Imbir dodajemy również do mięsa.
Krok 6 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto
7
Całość skrapiamy sokiem z cytryny oraz podlewamy rosołem z kury. Dokładnie mieszamy. Na koniec całość posypujemy kiełkami (mogą być groszku, słonecznika, soi).
Krok 7 - Mój przepis na...: Wieprzowina marynowana w miodzie z orzeszkami ziemnymi, odc. 31 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wafelek2601 11.04.2016 20:15
Super danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak