Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z filetowanych udek kurczaka zapiekane w warzywach
Kroki postępowania
Ziemniaki obieram, myję i kroję w grubsze plastry.Przekładam je na wysmarowaną olejem lub innym tłuszczem brytfankę.
Obraną marchewkę też kroję w grubsze plastry - wszystko solę. Na warzywach rozkładam roladki i polewam je częścią marynaty (resztę zostawiam na potem). Pokrojone w kostkę ogórki rozsypuję na wierzchu. Brytfankę nakrywam folią aluminiową i wstawiam do rozgrzanego piekarnika do 180°C na około 40 min.
Po tym czasie dodaję różyczki kalafiora, wszystko posypuję ziołami prowansalskimi i dalej zapiekam około 15 minut.