Przepis i sposób przygotowania na: Rolada pizza z serkiem
Kroki postępowania
1
Ciasto.
Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić zagłębienie.
Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody , wlać do zagłębienia, dodać oliwę , zioła , sól, pieprz ,starannie zagnieść.
Pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić zagłębienie.
Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody , wlać do zagłębienia, dodać oliwę , zioła , sól, pieprz ,starannie zagnieść.
Pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
2
Nadzienie.
Ser wymieszać ze śmietaną, dodać posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek.
Doprawić pieprzem cytrynowym.
Ser wymieszać ze śmietaną, dodać posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek.
Doprawić pieprzem cytrynowym.
3
Wyrośnięte ciasto rozwałkować .
Na cieście rozłożyć masę serową ( zostawiając wolne brzegi ), na wierzchu plastry szynki.
Na cieście rozłożyć masę serową ( zostawiając wolne brzegi ), na wierzchu plastry szynki.
4
Ciasto zwinąć jak roladę, ułożyć w prostokątnej blaszce wyłożonej pergaminem.
Pieczemy do lekkiego przyrumienienia ciasta w 180-160 C.
Zaraz po wyjęciu wierzch smarujemy zimną wodą.
Pieczemy do lekkiego przyrumienienia ciasta w 180-160 C.
Zaraz po wyjęciu wierzch smarujemy zimną wodą.
