Jajka faszerowane szynką i szczypiorkiem

Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać. Przekroić na pół (wzdłuż) i delikatnie wyjąc żółtka do miseczki.
Szynkę i szczypiorek pokroić bardzo drobno.
Żółtka rozgnieść widelcem, dodać szczypiorek i szynkę, majonez i musztardę. Wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
Farsz nakładać do wydrążonych białek.
Smacznego!