Przepis i sposób przygotowania na: Jarski przysmak
Kroki postępowania
Marchewki pokroić w grube plasterki , ziemniaki w kostkę.
Gotować razem 10 minut w wywarze.
Jajka ugotować na twardo.
Natkę posiekać ( część odłożyć do dekoracji).
Orzechy posiekać , uprażyć na suchej patelni.
Na patelni rozpuścić masło , dodać curry. Podsmażyć cebulki i czosnek.
Powoli wlać wywar i mleko. Sos gotować ok. 5 minut.
Wsypać natkę pietruszki.
Doprawić solą , pieprzem cayenne.
Przełożyć na półmiski , dodać połówki jajek.
Posypać orzeszkami, udekorować natką.