Naleśniki z serem i wiśniami

Wodę, mleko, jajka, sól, cukier miksujemy i dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Odstawiamy na 15 min. Serek puszysty twarogowy śmietankowy lub jogurtowy /taki w wiaderku/ ucieramy z cukrem pudrem i sokiem owocowym /taka ilość soku by masa była łatwa do rozsmarowania ale nie za rzadka by nie spływała z naleśników/ na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy na nim naleśniki /- naleśniki odstawiamy do lekkiego przestudzenia by masa serowa się "nie roztopiła"/. Na naleśniki nakładamy porcje masy serowej, zwijamy, polewamy kilkoma kroplami soku wiśniowego i dekorujemy owocami.