Przepis i sposób przygotowania na: Warzywne placuszki
Ziemniaki, rzodkiewkę i cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę, cebulę i szczypiorek drobno kroimy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Pokrzywę drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli masa jest za rzadka dodajemy więcej mąki. Olej rozgrzewamy na patelni i dużą łyżką nakładamy farsz na patelnię, formując niewielkie placuszki. Smażymy z obu stron aż się ładnie zrumienią.
