Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z brokułem i kaszą kuskus
Kroki postępowania
1
Brokuła umyść, oczyścić z listków i pokroić w różyczki.
2
Czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z sola i wymieszać z oliwą.
3
Różyczki brokuła wymieszać z mieszanką czosnkową. Następnie poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 15-20 min do miękkości w temp. 180st.C .
4
Pierś umyć i osuszyć oraz pokroić w paski szerokości 1-2 cm. Następnie zalewamy marynatą z oliwy i przyprawy do gyrosa. Dokładnie wymieszać z kurczakiem i wstawić do lodówki na kilka godz.
5
Kuskus przygotować wg, przepisu na opakowaniu. (Dodaj tylko mniej soli, ponieważ kurczak będzie dość wystarczająco przyprawiony.)
6
Piersi smażymy na patelni na klarowanym maśle, tak aby nie były zbyt suche.
7
Kurczaka podajemy z kasza kus-kus i upieczonymi brokułami.
