Warzywna patelnia z indykiem i sosem jogurtowo-ziołowym

Ziemniaki wyszorować , opłukać pod bieżącą wodą.
Pokroić na 1-2 cm plastry.
Na patelni rozgrzać olej rzepakowy , usmażyć plastry ziemniaków na rumiano z obu stron z dodatkiem przyprawy do ziemniaków.
Filet z indyka umyć , osuszyć , oczyścić z błonek , pokroić w kostkę.
Łyżkę oleju rzepakowego połączyć z przyprawą do drobiu , wymieszać z mięsem.
Do usmażonych ziemniaków dodać indyka.
Gdy mięso będzie rumiane dodać mrożone warzywa , smażyć na wolnym ogniu do odparowania płynów.
Doprawić ziołami do sałatek , solą i pieprzem.
Sos jogurtowo-ziołowy: Do jogurtu dodać zioła , doprawić pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Wymieszać.
Warzywa podawać polane sosem.